Le varietà di patate coltivate da Agriverde sono tante, ognuna con le proprie caratteristiche che le contraddistinguono per forma, gusto, colore e possibilità di utilizzo. In questo articolo parliamo della varietà Constance.
La varietà di patata Constance è destinata al consumo fresco ed è caratterizzata da una forma omogenea e di grandi dimensioni. La polpa è giallo chiaro ed è compatta, soda e poco farinosa, mentre la buccia è liscia e di un giallo intenso.
Può essere utilizzata per tutti gli scopi culinari.
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