Il frutto estivo per eccellenza, che coltiviamo da giugno a settembre in terre campane, è l'Anguria. Oltre ad essere dolcissima e dissetante, ha anche molte proprietà benefiche: ecco quali.
L'Anguria è un frutto ricchissimo di acqua, ne è composta per più del 90%! Il licopene è il suo nutriente più importante, che le da proprietà antiossidanti e quindi la rende utile nella lotta contro i tumori e i radicali liberi. Dopo il licopene, nel frutto sono presenti fibra alimentare, proteine, sodio, potassio, ferro, calcio, glucidi e vitamine dei gruppi A, B1, B2 e C.
La sua ricchezza di acqua la rende un frutto dal potere diuretico e depurativo, che fa bene al fegato e ai reni, nonché un'ottima alleata nelle diete dimagrati, complice anche il basso contenuto di calorie (20 calorie per 100 grammi di polpa).
Infine, i sali minerali che si assumono mangiandola aiutano a combattere la sensazione di stanchezza data dal caldo.
Ecco alcune foto delle nostre produzioni di Anguria
